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藤叶变废为宝!吐鲁番葡萄实现“一品三卖”

文章来源:本站原创 发布时间:2021-09-29

  “我们从5月初就开始收购葡萄叶了,这段时间正是我们收购加工的最佳时间。”5月20日,新疆黄金叶子食品有限公司行政经理再克娅古丽·力提普介绍。

  曾经废弃的葡萄叶如今成为村民致富的宝贝。吐鲁番市鄯善县连木沁镇霍加木阿勒迪村村民阿里木·阿木提高兴地说:“只要按照要求采摘好叶子,不仅不影响葡萄果实生长,一亩地还能额外增收不少。”

  再克娅古丽说,葡萄叶在希腊及中东一带被作为烹饪材料。他们企业主要进行葡萄叶子真空包装,生产腌葡萄叶子罐头等产品。产品全部出口,公司现在一年的葡萄叶收购量超过6000吨。

  据了解,吐鲁番市葡萄叶加工企业已有4家,每年5月到8月是葡萄叶收购加工季。今年,新疆黄金叶子食品有限公司、鄯善县达尼希农产品农民专业合作社都已完成改扩建项目,扩大了葡萄叶收购能力,提高了加工水平,吐鲁番市葡萄叶年收购量预计能达到2万吨。

  除了葡萄叶,高昌区、鄯善县还充分利用葡萄藤资源,发挥葡萄秸秆在饲料化、燃料化、肥料化利用方面的作用,积极引进颗粒饲料企业进行生产加工。

  今年,吐鲁番市将加快产品标准制定,加强地理标志和标识管理,帮助企业修订《腌渍葡萄叶》团体标准,提升农产品加工业发展水平。为提升加工原料质量,吐鲁番还起草制定了《绿色食品索索葡萄生产技术规程》,推动以葡萄为代表的特色产业向优质化发展,促进农业增效、农民增收。

  2019年,吐鲁番引进山东金典年产8万吨葡萄干加工项目。目前,吐鲁番共有葡萄干加工企业62家,年产能达15万吨左右。吐鲁番市委农办主任、吐鲁番市农业农村局党组书记刘玉桐表示,葡萄藤、叶都已变废为宝、物尽其用,经济效益最高的果实,也需要进一步提高经济价值,加大力度推动葡萄精深加工将是吐鲁番今后一段时期的重点工作。

  “我们正在扶持本地企业以葡萄干为原料,开展葡萄糕、口香糖、QQ糖等精深加工产品研发,吐鲁番葡萄正由传统的大货外销向品牌化方向迈进。目前,吐鲁番的葡萄全产业链已初具规模。”刘玉桐说。

  【核心阅读】党的十八大以来,吐鲁番市坚持贯彻新发展理念,在推动特色农业提质增效的同时,大力实施“旅游兴市”战略,全力推动精品景区景点建设和旅游资源融合发展,不断开发自然生态、田园风光、文化遗产、西游文化、舌尖美食等一批旅游产品。通过“旅游+”培育了旅游新产品新业态,拓宽了发展新空间。

  5月17日中午,忙完葡萄地里的活,吐鲁番市高昌区葡萄镇贝勒克其坎儿孜村村民沙拉木·加帕尔路过村里正在打造的“白鹭湖”,脸上不禁露出笑容。

  沙拉木的家就在白鹭湖边。“媳妇厨艺好,等景区打造好了,我们准备开个农家乐,赚更多钱。”沙拉木说。

  夏日的吐鲁番处处皆景,奇特的地貌、www.55036.com飘香的瓜果以及浓郁的民族风情,为火洲旅游业注入活力与机遇,吸引着一批批游客慕名前来。

  党的十八大以来,吐鲁番市坚持贯彻新发展理念,在推动特色农业提质增效的同时,大力实施“旅游兴市”战略,全力推动精品景区景点建设和旅游资源融合发展,不断开发自然生态、田园风光、文化遗产、西游文化、舌尖美食等一批旅游产品。通过“旅游+”培育了旅游新产品新业态,拓宽了发展新空间。

  5月18日一早,托克逊县夏镇南湖村村民苏力坦·都尕木在家门口的杏树下卖起了杏子。门前的硬化路边,摆满了各家的杏子,往来客商和采摘游客络绎不绝。

  “杏花开了忙旅游,杏子熟了卖杏子,我在家门口一年就能赚几万元。”苏力坦说。

  如今的南湖村土路早已不见,明亮舒适的安居房整齐排列,路灯点亮村庄的夜,从“新疆第一春”到“早熟杏”,南湖村的旅游随着杏树的成长渐入佳境。

  不断完善的基础设施和逐年丰富的旅游项目,让南湖村成为生活富裕、生态良好的美丽乡村。

  当农特产品和旅游结合,吐鲁番的旅游业态更加丰富,农民在家门口就能享受旅游业发展带来的红利。

  吐鲁番示范区管委会拜西买里社区青蛙巷的八风谷民宿周边,葡萄长势正旺,桑树茂密的叶子为沿街的房子遮住了炎炎烈日。树下,孩子们一边摘着桑葚,一边热情地与过往的游客打招呼。

  八风谷民宿创始人金虹说,火焰山和葡萄沟近在眼前,房前屋后的桑葚和葡萄都是吐鲁番极富特色的农特产品,装饰了民宿也丰富了房客的住宿体验。周边开起的餐饮店和馕店,为村民们提供了一条增收致富路。

  打造国家级旅游休闲城市是吐鲁番的目标。近几年,吐鲁番在推动特色农业提质增效的同时,大力实施“旅游兴市”战略,建成五大葡萄主题公园和葡萄夜市,打造5个民宿集群、19个特色旅游村镇,建设百个精品桑园、杏园、葡萄采摘园和304个农家乐。

  一产带动三产,三产又助推一产,在提升农产品品质的同时,吐鲁番的旅游业态愈发丰富。

  吐鲁番市文化体育和旅游局党组书记安金强介绍,1—4月,吐鲁番市累计接待乡村旅游游客64.53万人次,“五一”小长假期间更是迎来井喷式增长,接待乡村旅游游客21.11万人次。“田园风光游”已成为吐鲁番全域旅游的特色牌和新业态。

  吐鲁番将继续引导传统观光农业园、休闲农业采摘园和农家乐转型升级,开发乡村民宿、葡萄主题公园田园综合体、乡村休闲主题乐园和葡萄酒庄等旅游产品,带动乡村产业,实现乡村旅游振兴。

  提起吐鲁番,人们总会想到葡萄。葡萄除了鲜食和制干还能干什么?这个问题在吐鲁番枣尔康农业科技开发有限责任公司总经理张国伟处有了答案。

  “我们的葡萄糕生产线今年就要投产了,这是以葡萄干为原料的精深加工产品。以前那些品相不好但品质不差的葡萄干卖不上好价钱,这些葡萄干成为葡萄糕原料后,果农的收入就更有保障了。”张国伟说。

  据了解,除了葡萄糕,投产后的流水线还将生产桑葚糕、杏子糕和各类果酱等产品,进一步延伸吐鲁番本地农特产品产业链,增加农产品附加值。

  最近一段时间,新疆吐鲁番火洲果业股份有限公司也在为延伸当地特色产品产业链努力着。

  该公司副总经理任国栋介绍:“我们今年的主要工作之一是推动桑葚产业投产运行,目前桑葚浓缩汁已在研发阶段,后期我们还将研发生产桑葚饮料、桑葚膏以及其他蔬果饮料。”

  吐鲁番市委农办主任、市农业农村局党组书记刘玉桐表示,吐鲁番的农产品因品质优良、知名度高,几乎不愁卖,但只作为初级产品销售,附加值不高。近年来,吐鲁番不断推动特色农业高质量发展,将农产品精深加工作为主要工作来抓,引进有先进理念和技术的企业,借助援疆力量与湖南等地的企业合作,加快培育一批农副产品深加工龙头企业,研发新产品,提升当地农业产业化水平。目前,吐鲁番市已有农副产品加工企业162家,自治区农业产业化联合体4家,国家级龙头企业2家,自治区级龙头企业15家,市级龙头企业50家。

  每天10时,位于高昌区的麦西来甫风情庄园便开始忙碌起来,切肉、洗菜、擦桌子、摆水果……服务员们为迎接即将到来的游客作着准备。

  麦西来甫风情庄园有着十多年的旅游接待经验,集中了住宿、餐饮、休闲、采摘、歌舞互动、民俗展示等旅游业态,游客来此不仅能品尝到地道的新疆风味美食,还能欣赏到特色民族歌舞,而正在打造的“西游盛宴”将成为麦西来甫风情庄园的亮点之一。

  “文化和民俗展示将是我们未来发展的方向之一。我们将玄奘西游的历史文化融入其中,历史文化展览区域建成后,服务员将穿上唐朝的服装,游客置身其中仿佛穿越到古时的西域,在游玩中感受新疆的历史文化。”麦西来甫风情庄园夜巴扎经理木斯大巴·托乎提介绍。

  深挖历史底蕴,擦亮文旅品牌。吐鲁番坚持内涵提升与外延拓展相结合,以文促旅、以旅彰文、文旅融合,推动“旅游+”和“+旅游”,持续做好业态加法,拓展旅游发展空间。

  “葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”自古文人骚客的诗词中总有葡萄酒的身影。近几年,吐鲁番市努力打造葡萄酒产区和特色葡萄酒文化,加快由“做酒”到“创牌”的转变,树立吐鲁番葡萄酒整体形象,提升市场竞争力。

  离吐鲁番市高铁站不远的火山红酒庄里,一个个圆形的巨大酒桶吸引着游客的眼球。酒庄总经理魏甜甜指着酒桶房旁边正在生长的葡萄藤说:“除了可以入住酒桶房,酒庄还有一个大型地下展览馆,里面设立了19个展位,展示了吐鲁番各大酒庄生产的红酒产品。我们将开设游客自酿体验环节,让游客从采摘开始体验酿酒全流程,从而了解吐鲁番的葡萄酒文化。”

  下一步,吐鲁番将围绕特色文化旅游资源,推进自然生态游、越野徒步游、西游文化游、魅力乡村游和民宿休闲游等15个旅游品牌建设,持续优化旅游设施、环境、服务,构建满足不同游客需求的特色化、差异化旅游产品体系。

  小朋友在吐鲁番市高昌区布依鲁克村的葡萄园旁玩耍(资料图片)。石榴云/新疆日报记者蔡增乐摄

  城中有田、田中有城,城中有林、林中有城,揽水入城、拥绿环城……走进吐鲁番,特色农业和旅游相辅相成的发展让人宛如走在画中。在吐鲁番市高昌区亚尔镇上湖村雅尔的花园民宿,首先映入眼帘的是茂盛的桃杏树和桑树,散发着的甜蜜气味吸引着食客的味蕾。这里的房屋全部采用吐鲁番特色的生土建筑风格,大部分房间里摆放着维吾尔族传统木制大床,配上具有民族特色的地毯,仿佛走进了当地居民的家中。

  在吐鲁番,每一个民宿都像一个微缩景观,以不同的形态展示着当地的传统文化、建筑特色和民俗风情。

  步步皆景,处处可赏。近年来,吐鲁番市立足得天独厚的资源优势、特色风光,不断加快“田园城市”建设,景区景点、农特产品、酒庄民宿、历史文化,在这里得到了完美融合。1—4月,全市累计接待乡村旅游游客64.53万人次。产城融合既带动了餐饮、住宿、交通、运输、农产品加工等现代乡村服务业和关联产业发展,也促进了一二三产融合发展,村民在家门口获取了多样的增收渠道,提升了幸福感,香港刘伯温高手坛!过上了美好生活。(张瑞麟)

  5月16日下午,吐鲁番市高昌区葡萄镇巴格日社区,葡萄种植户·玉努斯正在葡萄架下细心地修剪葡萄串。

  “我每天工作8小时,和正常的上班族一样。我用心呵护它们,它们才能给我带来回报。”看着挂满藤枝的串串葡萄,笑意溢满眼角。

  种植葡萄已有30年,如今,他家的葡萄远销江浙沪一带的大型超市,每亩地收入超过2万元。

  回忆,刚开始卖鲜食葡萄时,收入较低。善于学习的他主动向客商请教如何才能将葡萄卖出好价钱。“只要更新思想观念,把质量搞上去,价钱自然就提高了!”说。

  就在他多方请教、翻阅书籍,思索改变的时候,吐鲁番市加大了葡萄提质增效的工作力度,一批批专家走进田间地头,传授种植技术。甘之如饴地学习着,首先,将低矮的葡萄架抬高,又学着修剪葡萄串型,并按照专家建议修剪葡萄树,改善肥料的配比,葡萄的质量果然一年好过一年。

  站在家近1.9米高的葡萄架下抬眼望去,记者不禁感叹他精益求精的执着劲儿——葡萄叶片不能太多、每根葡萄藤上的葡萄穗数量几乎相同、每串葡萄几乎都缀在同一水平线上,连葡萄串的大小都要格外注意。介绍,同样的受光通风条件下,葡萄几乎同一时间成熟且品质相同,客商能一次性收购。

  漫步在葡萄架下的时不时会举起剪刀,毫不吝惜地修剪葡萄穗。“大家都问我种植经验,要我说最重要的经验,其实就是要学会‘舍得’。剪去多余的葡萄穗,葡萄粒才能更大更饱满,修剪好看的串型比长得‘乱七八糟’的串型收购价格高出很多。”说。

  虽然他家今年的葡萄已被客商争相订购了,但对来说,要进入葡萄高端市场还需要更多的探索。

  “一线城市销售的一种精品葡萄,一串就100粒左右,串型不大,但颗粒既大又均匀,我今年准备在葡萄园里小范围尝试一下,如果能满足客商要求,我的收入将大幅提高。”对未来信心满满。